對于購買
保鮮櫃的消费者来说,可能它的制冷效果是备受关心的问题之一。而它的制冷效果便是判断消费者目的是否能够实现的重要指标之一。判定一台保鮮櫃制冷效果是否正常,实际上是判定一台保鮮櫃内温度是否符合要求。因此,要衡量一台产品的制冷效果,主要是检查保鮮櫃内的温度,如果箱内的温度符合说明书要求,就是属于正常的。
(1)蔬菜在果蔬保鮮櫃里面存放的位置非常重要,朝下放入果蔬保鮮櫃冷藏室,可有效保存时间,留住新鲜。
(2)生菜只要放一段時間就會逐漸並變色,可將菜心摘除,然後將濕潤的紙巾菜心處讓生菜吸收水分,等到紙巾較幹時將其取出,再將生菜放入保鮮袋中冷藏。
(3)韭菜保鲜。新买回来的鲜韭 菜用小绳捆起来,根朝下水盆里。就会长时间不于、不烂。芹菜、茼 蒿、葱等也可采用这种保鲜。
(4)水果去皮後,如不馬上吃完,過一段時間空氣會對水果起氧化作用,使其表面變成淺棕色,非常難看。如果將削皮的水果浸泡在涼開水中,既可防止氧化而保持原有色澤,還可使水果清脆香甜。
(5)茄子保鮮。茄子的表皮覆蓋著一層蠟質,它不僅使茄子發出光澤,而且具有保護茄子的作用,一旦蠟質層被沖刷掉或受機械損害,就容易受微生物侵害而腐爛變質。因此,要保存的茄子一般不能用水沖洗,還要防雨淋,防磕碰,防受,熱,並存陰涼通風處。
(6)大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品,保存时能保持原貌。大蒜的保存与洋葱类似,可将其放入网袋中,然后悬挂在室内阴凉通风处,或是有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜,老姜不适合冷藏保存,可通风处和沙土里,嫩姜应用保鲜膜包起来果蔬保鮮櫃内保存。
(7)然後將其放入保膜袋或食品袋中,封口不要封得太死,留點呼吸口,讓它能呼吸,如果能夠産生對流是的,分幾處多紮幾個小口就可以達到對流。這樣可以保持蔬菜大葉菜裏面的水分不會那麽快地蒸發,而且呼吸,肯定新鮮啦!